Ngành thực phẩm: Đồ ăn nhẹ là nguồn lợi nhuận ngày càng tăng

Các coronavirus đã mang lại những thay đổi cho thói quen ăn uống toàn cầu. Khi việc tiếp cận các nhà hàng trở nên khó khăn hơn, nhiều người đã thay thế các bữa ăn truyền thống bằng đồ ăn nhẹ. Như dữ liệu từ nghiên cứu của Mondelez cho thấy, 85 phần trăm người tiêu dùng trên thế giới ăn một bữa ăn nhẹ mỗi ngày để thỏa mãn cơn đói và một bữa ăn để giải trí. Tại Ba Lan, thị trường đồ ăn nhẹ cũng tăng trưởng trong thời kỳ đại dịch, nhưng với tốc độ chậm hơn so với trước khi bùng phát.

Về tác giả

Pawel Majtkowski – nhà phân tích eToro trên thị trường Ba Lan, người chia sẻ bình luận hàng tuần của mình về tin tức thị trường chứng khoán mới nhất. Paweł là một chuyên gia được công nhận về thị trường tài chính với nhiều kinh nghiệm với tư cách là nhà phân tích trong các tổ chức tài chính. Ông cũng là một trong những chuyên gia được trích dẫn thường xuyên nhất trong lĩnh vực kinh tế và thị trường tài chính ở Ba Lan. Ông tốt nghiệp ngành luật tại Đại học Warsaw. Ông cũng là tác giả của nhiều ấn phẩm trong lĩnh vực đầu tư, tài chính cá nhân và kinh tế.

đồ ăn nhẹ nóng

Sự gia tăng mức độ phổ biến của đồ ăn nhẹ gắn liền với những thay đổi mang tính thế hệ. Các đại diện của thế hệ Z (sinh sau năm 1997) thường xuyên hơn các thế hệ trước tìm đến đồ ăn nhẹ để giải tỏa lo lắng hoặc buồn chán. Đối với thế hệ thiên niên kỷ (sinh 1981-1996), lý do quan trọng nhất để ăn vặt là để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ. Và đối với Thế hệ X (sinh năm 1965-1980), sự thoải mái là điều tối quan trọng. Nhiều như 75 phần trăm của Gen Z cho biết gần đây họ đã chuyển ít nhất một bữa ăn no sang một bữa ăn nhẹ so với 62% dân số nói chung. Điều này cho thấy xu hướng này sẽ tiếp tục phát triển trong thời gian tới.

Bản thân thị trường vẫn đa dạng. Đồ ăn nhẹ mặn vẫn là yếu tố quan trọng nhất ở Hoa Kỳ, với tổng doanh số bán hàng tăng 2021% vào năm 5,1. so với cùng kỳ đạt 23,9 tỷ USD. Thị trường bị chi phối bởi khoai tây chiên với doanh thu 6,7 tỷ đô la và khoai tây chiên với doanh thu 5,2 tỷ đô la, tiếp theo là đồ ăn nhẹ phô mai với 2,3 tỷ đô la, bỏng ngô ăn liền và bánh quy với 1,2 tỷ đô la. Nhu cầu về đồ ăn nhẹ mặn ở Mỹ được dự đoán sẽ tăng 2025% vào năm 1,5.

Hãy chắc chắn để đọc: Cách đầu tư vào thực phẩm - ETN, ETF, REIT [Hướng dẫn]

Trái cây và rau quả phổ biến hơn đồ ngọt

Người tiêu dùng cũng đang tìm kiếm đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn. Ở Ba Lan (theo nghiên cứu của NielsenIQ), người tiêu dùng chỉ ra những món ăn vặt phổ biến nhất Hoa quả và rau (73 phần trăm phản hồi) và chỉ sau này kẹo (52% phản hồi). Tuy nhiên, doanh số bán hàng cho thấy xu hướng ngược lại và nhiều như 72 phần trăm. doanh số bán hàng ở Ba Lan là đồ ăn nhẹ ngọt. Tuy nhiên, xu hướng đang thay đổi và các phiên bản sản phẩm lành mạnh hơn, ví dụ như trái cây sấy khô thay vì khoai tây chiên, đang trở nên phổ biến.

Dữ liệu về sự gia tăng mức độ phổ biến của đồ ăn nhẹ cũng được xác nhận bởi kết quả tài chính Quốc tế Mondelez cho quý 2021 năm 5,4. Mối quan tâm của Mỹ này được liệt kê trên NASDAQ, có nhà máy ở Ba Lan và bán sản phẩm của mình, trong số những người khác dưới các nhãn hiệu Milka, Oreo, Delicje, San và Petitki. Doanh số bán hàng của công ty tăng 3,9% trong quý IV. so với sự đồng thuận của các nhà phân tích là 0,3 phần trăm. Trong khi doanh số giảm 19,7 phần trăm. ở Bắc Mỹ, kết quả được bù đắp bằng kết quả tốt ở Châu Mỹ Latinh (+6,5%), Châu Âu (+5,8%) và Châu Phi, Trung Đông và Châu Á (+38,7%). Lạm phát, chi phí vận tải và giá nguyên vật liệu tăng cao đã góp phần làm biên lợi nhuận bình quân giảm xuống 65%. Tuy nhiên, không còn nghi ngờ gì nữa, thời kỳ lạm phát cao là thời điểm mà các công ty có thể tăng giá dễ dàng hơn nhiều mà không sợ phản ứng của người tiêu dùng. Mondelez cũng không khác, vì nó bù đắp cho một số chi phí sản xuất gia tăng bằng cách tăng giá. Mondelez hiện đang giao dịch ở mức 18 USD/cổ phiếu, tăng khoảng 2019% so với năm trước. nhiều hơn vào cuối năm XNUMX.

Các dự báo có vẻ lạc quan

Ngành đồ ăn nhẹ, thực phẩm (và FMCG nói chung) có triển vọng khá tốt ở phía trước. Mặc dù, như dữ liệu bán hàng của Mondelez cho thấy, cơ hội phát triển cao nhất là ở các thị trường bên ngoài Hoa Kỳ. Hiện nay, thách thức lớn nhất đối với các công ty vẫn là chi phí nhân công và nguyên vật liệu tăng cao. Tuy nhiên, điều này được bù đắp bằng tỷ suất lợi nhuận cao, có thể tự do tăng lên trong thời kỳ lạm phát cao. Đầu tư vào ngành thực phẩm, tương tự như đầu tư vào các lĩnh vực khác, hiện nay nên có chọn lọc, nên chọn những công ty có triển vọng tăng trưởng tốt nhất và điều kiện tốt nhất. Với lãi suất tăng, mức nợ tăng lên có thể là một gánh nặng, trong khi tăng trưởng hữu cơ từ lợi nhuận tạo ra có thể là một lợi thế.

Để đạt được sự đa dạng hóa trong thị trường này, bạn có thể tiếp cận với Ví chủ đề eToro @FoodDrinktrong đó bao gồm các công ty được lựa chọn từ ngành công nghiệp thực phẩm. Nếu bạn quan tâm đến những đổi mới trong ngành công nghiệp và thực phẩm của tương lai, bạn nên chú ý đến @FoodTech ví.